2009年05月19日

アゲル？アゲナイ？

アゲル？アゲナイ？タコミート、サルサソース島とうがらし、そして

トルティーヤ、タコスには欠かせない

ものだが、昨日からずっと悩んでいる

ことがある。ガ－ンそれは、トルティーヤを

揚げるか？揚げないか？ということ。

食感によって美味さくちびるがぜんぜん違うし...



タグ ：タコスサルサソーストルティーヤ開業試行錯誤

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Posted by 江戸っ子マサ at 22:23│Comments(2) │起業・開業
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この記事へのコメント
どっちも捨てがたいですね。
揚げたパリパリ食感もいいですし、
しっとりと包み込むのもいいし・・・。
どちらも食べれるようにはできないのでしょうか？
つまり、お客さんにどちらか選ばせる。
餃子でいえば、焼餃子か揚餃子かといった感じに・・・。
むつかしいかなぁ。
Posted by 三浦 at 2009年05月20日 20:51
三浦さん、自分も同じ事を考えていたところです。

直接注文をうけた時には、選んでもらおうと思います。

お陰様で、問題解決です、尊加那志！
Posted by 江戸っ子マサ at 2009年05月20日 21:47
 
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